Новости
Актуальное об ингредиентах и зерновом рынке, технологиях и производстве, законодательстве, потребительских трендах, ритейле и ключевых событиях индустрии
Новости отрасли
Цены на подсолнечное масло рухнули на 10% из-за экспортных ограничений
Читать →Хлебозаводы просят ФАС проверить резкий рост цен на маргарин и жиры
Читать →Разбираем рецептуру апфельшмаррна: как австрийский десерт разнообразит меню пекарни
Читать →В России запускают новые мощности по производству муки и сыров
Читать →Спрос на доставку хлеба и лаваша взлетел на 72% за год
Читать →Урожай пшеницы превысил 90 млн тонн и обеспечит пекарей стабильным сырьем
Читать →
Ещё новости
Евросоюз запустил программу поддержки технологий ферментации и производства пищевых ингредиентов21.09.2026Доля макарон с незаконным подмесом мягкой пшеницы превысит 18 процентов рынка21.09.2026Потребители требуют снижения сахара и обогащения продуктов клетчаткой без потери вкуса21.09.2026Холдинг Агросила увеличит сбор сахарной свеклы на 12,5 процента19.09.2026Технология гликолевого нагрева предотвращает застывание шоколада и сиропов в автоцистернах19.09.2026Поколение Z меняет рынок: какие вкусы и ингредиенты ищет молодежь18.09.2026
Лейму в соцсетях
Следите за нашими каналами, чтобы первыми получать новости индустрии, экспертные статьи, рецептуры и анонсы вебинаров.