Отруби и клетчатка
Отруби — измельчённые оболочки различных видов зерна и разных фракций, помимо клетчатки в отрубях содержатся витамины и минералы. Клетчатка же — очищенное пищевое волокно, так же бывает разных фракций и из различных источников.
← На главную
Пищевые волокна, также известные как клетчатка, играют важную роль в поддержании здоровья человека.
Это растительные углеводы, которые не перевариваются в желудочно-кишечном тракте, но оказывают множество положительных эффектов на организм. Рекомендуемая норма потребления клетчатки для взрослых — около 25–30 граммов в день. Увеличение потребления пищевых волокон сегодня особенно актуально: по данным выборочных исследований Росстата, доля россиян с избыточной массой тела и ожирением достигает 60%.
Зерновые чипсы, цельнозерновой хлеб, отрубные булочки или бутылочка йогурта с псиллиумом — мы поможем с выбором и расчётами.
Ключевые эффекты для организма
Пищевых волокон в 100 г пшеничных отрубей — один из самых концентрированных источников клетчатки
Улучшение пищеварения и нормализация работы кишечника
Контроль уровня сахара в крови
Снижение уровня общего и LDL холестерина
Поддержка здорового веса и контроль аппетита
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Поддержка здоровой микробиоты кишечника
Отруби крупного и мелкого помола
Пшеничные
Ржаные
Овсяные
Растительная клетчатка с содержанием волокна не менее 96%
Помимо отрубей предлагаем растительную клетчатку с широким спектром преимуществ для хлебопечения.
- Увеличение выхода готовой продукции
- Улучшение реологии теста и обрабатываемости на линиях
- Стабилизация каркаса тестовой заготовки
- Отбеливание мякиша
- Улучшение структуры готового изделия
- Обогащение продукта пищевым волокном без увеличения энергетической ценности (0 ккал)
С чем используются отруби и клетчатка
Частые вопросы об отрубях и клетчатке
Связаться с Leimu
Контакты- Телефон
- +7 812 325 2013
- Почта
- spb@leimu.ru
- Офис
- Санкт-Петербург, ул. Воронежская, д. 5, офис 351 (БЦ «Призма»)
- Регионы
- Представительства в регионах