Новости
Актуальное об ингредиентах и зерновом рынке, технологиях и производстве, законодательстве, потребительских трендах, ритейле и ключевых событиях индустрии
Новости отрасли
Минсельхоз меняет маршруты экспорта зерна из-за логистических ограничений на юге
Читать →Потребление хлеба в России сократилось на четверть за последние 20 лет
Читать →Внедряем итальянскую классику: печенье кошачьи язычки для легких сезонных десертов
Читать →Кондитерский гигант Mars меняет стандарты закупки сырья в год своего 115-летия
Читать →Мировой рынок продуктов со вкусом тыквенной пряности превысит 2,8 миллиарда долларов
Читать →Мировые хлебозаводы меняют стратегию и вкладывают миллиарды в маржинальные виды выпечки
Читать →Британские шефы назвали крыжовник главным сезонным ингредиентом для контрастной выпечки
Читать →
Ещё новости
Шринкфляция затронула до 15 процентов ассортимента сладостей и выпечки13.08.2026Mondelez скрестил вкусы Oreo и KFC в новой линейке печенья для Китая12.08.2026Krispy Kreme сокращает убытки за счет франчайзинга и аутсорсинга логистики12.08.2026Экспортная пошлина на рапс продлена до 2028 года для стабилизации цен на жиры12.08.2026Первые пробы урожая 2026 года показали высокую долю продовольственной пшеницы на Кубани12.08.2026
Лейму в соцсетях
Следите за нашими каналами, чтобы первыми получать новости индустрии, экспертные статьи, рецептуры и анонсы вебинаров.