Новости
Актуальное об ингредиентах и зерновом рынке, технологиях и производстве, законодательстве, потребительских трендах, ритейле и ключевых событиях индустрии
Новости отрасли
Исследование McVitie’s показывает изменение привычек на рынке печенья
Читать →Минэкономразвития прогнозирует снижение сельхозпроизводства в России в 2026 году
Читать →В Завидово пройдет конференция хлебопекарной отрасли Хлеб-н-Торт 2026
Читать →Британский шеф-повар поделилась рецептом морковных мини-кексов
Читать →Текстура и вкус формируют новые тренды на рынке кондитерских изделий
Читать →Мировые и российские цены на пшеницу снизились в начале мая
Читать →Пекарни Хлебник раскрыли выручку и структуру продаж в новом формате самообслуживания
Читать →
Ещё новости
Аналитики озвучили прогноз по сбору и экспорту российской пшеницы на новый сезон13.05.2026Экспорт российской пшеницы в начале мая вырос в полтора раза13.05.2026Европейские технологи назвали пять перспективных ингредиентов для апсайклинга13.05.2026Europastry раскрывает секреты адаптации европейской выпечки и главные тренды рынка13.05.2026В России начал действовать новый ГОСТ на производство чак-чака12.05.2026
Лейму в соцсетях
Следите за нашими каналами, чтобы первыми получать новости индустрии, экспертные статьи, рецептуры и анонсы вебинаров.