Новости
Актуальное об ингредиентах и зерновом рынке, технологиях и производстве, законодательстве, потребительских трендах, ритейле и ключевых событиях индустрии
Новости отрасли
Мировые цены на пшеницу взлетели на 30% на фоне логистических ограничений
Читать →Осенние тренды выпечки: кардамон и миндаль превращают яблочный тарт в премиум-продукт
Читать →Программа выращивания пшеницы от Mondelēz стала независимым стандартом сертификации
Читать →Barry Callebaut переходит на комплексные ингредиенты и сокращает B2B-ассортимент
Читать →Производители инвестируют в клеточное какао и биоразнообразие на фоне кризиса поставок
Читать →Ограничения в портах обрушили прогнозы экспорта российского зерна
Читать →Изменение климата повышает риск заражения муки и зерна микотоксинами
Читать →Эксперты раскрыли технологические секреты идеальной выпечки из кукурузной муки
Читать →
Ещё новости
В Калифорнии узаконили государственную маркировку продуктов без ультрапереработки29.09.2026Правительство ускоряет закупки зерна в госфонд для стабилизации цен на сырье29.09.2026Правительство приостановило действие экспортных пошлин на зерновые28.09.2026В Крыму стартовал сбор яблок и орехов для кондитерской отрасли28.09.2026
Лейму в соцсетях
Следите за нашими каналами, чтобы первыми получать новости индустрии, экспертные статьи, рецептуры и анонсы вебинаров.