Новости
Актуальное об ингредиентах и зерновом рынке, технологиях и производстве, законодательстве, потребительских трендах, ритейле и ключевых событиях индустрии
Новости отрасли
Эстония закрыла транзит зерна и изменила баланс на рынке сырья
Читать →Холдинг Агросила собрал более 366 тысяч тонн зерна в новом сезоне
Читать →В России построят 12 заводов для выпуска пшеничного глютена и крахмалов
Читать →Производители меняют подход к снижению сахара из-за побочных эффектов сахарозаменителей
Читать →
Ещё новости
Урожай зерна превысил прошлогодние показатели на фоне резкого спада по сахарной свекле02.10.2026Известный шеф-кондитер показала технологию безглютенового кекса с финиками и эспрессо02.10.2026Разрыв между технологами и маркетингом тормозит пищевые инновации01.10.2026Лишь 14% потребителей покупают здоровую еду при желании 92% изменить свой рацион01.10.2026Отказ от эмульгаторов удорожает производство шоколадного печенья в три раза01.10.2026Технологи назвали главные проблемы при работе с инклюзивами для выпечки и пути их решения01.10.2026Прогноз экспорта российской пшеницы снизили до пятилетнего минимума из-за логистики01.10.2026Mondelez раскрыл главные тренды кондитерского рынка на ближайшее десятилетие01.10.2026
Лейму в соцсетях
Следите за нашими каналами, чтобы первыми получать новости индустрии, экспертные статьи, рецептуры и анонсы вебинаров.