Внутренний рынок зерна столкнулся с резким снижением цен, просев почти на 20% в годовом выражении. Всего за три недели стоимость базовых сельскохозяйственных культур опустилась на 8–14,5%, создав беспрецедентную ситуацию переизбытка сырья внутри страны. На фоне сложностей с экспортными поставками элеваторы оказались переполнены, что вынуждает производителей отдавать урожай с существенным дисконтом.
Текущие средние котировки продовольственной пшеницы третьего класса зафиксировались на отметке 13,5 тысячи рублей за тонну, а четвертого класса — около 12,2 тысячи. При этом в отдельных хозяйствах реальные закупочные цены рухнули до 8–9 тысяч рублей, что пробивает психологическую отметку и оказывается ниже базового порога рентабельности, который оценивается в 10 тысяч. Главным фактором давления на рынок стало наложение поступающего нового урожая на масштабные нераспроданные остатки прошлых периодов. Ситуацию усугубляет удорожание транспортных тарифов на 30–50% и общее падение внешних отгрузок, которые в середине лета сократились почти на 38%.
Для мукомольных заводов, крупных хлебопекарных производств и кондитерских фабрик текущая рыночная конъюнктура формирует крайне благоприятное окно возможностей для закупки сырья. Многие внутренние переработчики пока занимают выжидательную позицию и не спешат наращивать объемы приобретения, рассчитывая на дальнейшее падение стоимости. Однако специалистам по закупкам стоит принимать во внимание долгосрочные риски. Работа фермеров в зоне убыточности неминуемо отразится на качестве будущих урожаев и объемах посевных площадей, поэтому заключение долгосрочных контрактов на поставку муки по текущим минимальным ставкам является оптимальным решением для стабилизации себестоимости выпечки.
Источник: t.me/agro_nomika
