Из-за серьезных логистических ограничений на юге страны образовался масштабный профицит пшеницы, который вынуждает аграриев реализовывать урожай значительно ниже себестоимости. Чтобы предотвратить массовое банкротство малых и средних хозяйств, власти Краснодарского края приняли беспрецедентное решение о прямых финансовых интервенциях на региональном рынке сельскохозяйственного сырья. Ситуация с переизбытком запасов напрямую влияет на ценообразование во всей цепочке поставок хлебопекарной отрасли.
На закупку зерновых у местных фермеров из краевого бюджета экстренно направляют 5 млрд рублей. Эта целевая мера призвана компенсировать финансовые потери производителей, которые сильнее всего пострадали от ограничений в работе экспортных портов Азово-Черноморского бассейна. Однако отраслевые аналитики и сами участники рынка отмечают, что выделенного государственного транша хватит на выкуп лишь 500-700 тысяч тонн пшеницы. При этом на складах кубанских сельхозпроизводителей сейчас скопилось несколько миллионов тонн нереализованного зерна, которое продолжает оказывать мощное давление на внутренние цены.
Для закупщиков мукомольных предприятий и крупных хлебозаводов текущая ситуация открывает временное окно возможностей для выгодного контрактования сырья. Переизбыток предложения на внутреннем рынке надежно сдерживает рост цен на базовые ингредиенты для выпечки, позволяя пекарям оптимизировать производственные затраты. Тем не менее специалистам по снабжению стоит внимательно оценивать долгосрочные риски. Затяжная работа фермеров в убыток неизбежно ведет к жесткой экономии на удобрениях и современных агротехнологиях, что уже в следующих сезонах может спровоцировать заметное падение хлебопекарных качеств поступающей на мельницы пшеницы.
Источник: t.me/agroinvestor
