ВЭБ прогнозирует снижение урожая зерна в России до 137 млн тонн

ВЭБ ожидает снижения урожая зерновых в России до 137 миллионов тонн в текущем году и дальнейшего падения в следующем, что существенно расходится с оптимистичными ожиданиями профильных ведомств. Такая динамика может оказать заметное влияние на сырьевую себестоимость в хлебопекарной и кондитерской отраслях.

По итогам 2026 года общее сельскохозяйственное производство уйдет в минус на 0,6%, хотя пищевая промышленность покажет рост на 1,5%. На 2027 год прогноз аналитиков еще более сдержанный — ожидается падение производства зерновых и зернобобовых культур на 6,7% до уровня 129,1 миллиона тонн. Примечательно, что Министерство экономического развития закладывает на тот же период показатель в 150 миллионов тонн. Разрыв в оценках почти в 21 миллион тонн создает серьезную неопределенность для всех участников зернового рынка.

Эксперты отмечают, что внутренний спрос на базовые продукты уже насыщен, поэтому потенциал для расширения аграрного сектора ограничен. В условиях снижения рентабельности сельхозпроизводителям придется искать пути сокращения затрат через повышение продуктивности земель. Для закупщиков муки и владельцев пекарен пессимистичные прогнозы по сбору зерна служат важным сигналом при планировании долгосрочных контрактов, так как сокращение сырьевой базы традиционно усиливает волатильность цен на рынке хлебопекарных ингредиентов.

Источник: t.me/agro_nomika