Урожай зерна превысил прошлогодние показатели на фоне резкого спада по сахарной свекле

К началу осени 2026 года российские аграрии намолотили 97,5 миллиона тонн зерна, что на 7,1 процента превышает показатели аналогичного периода прошлого года. При этом в сегменте сырья для производства сахара и масложировой продукции наблюдается серьезный спад, который в ближайшей перспективе может напрямую отразиться на себестоимости кондитерских и хлебобулочных изделий.

По официальным статистическим данным, сбор сахарной свеклы сократился на 22,1 процента и составил 3,8 миллиона тонн. Еще более заметное падение зафиксировано по подсолнечнику, урожай которого снизился на 63,3 процента до 0,2 миллиона тонн. На этом фоне общая рентабельность сельскохозяйственных предприятий продолжает падать. Доля прибыльных хозяйств в растениеводстве сократилась с 77,9 до 70,6 процента, а количество убыточных компаний выросло до 29,4 процента. В целом за восемь месяцев объем сельхозпроизводства показал минимальный рост на 1,2 процента, достигнув отметки в 5,3 триллиона рублей.

Для закупщиков хлебозаводов и пекарен текущая ситуация с зерном выглядит благоприятно. Из-за сложностей с экспортом внутрироссийские цены на пшеницу опустились ниже уровня себестоимости, что обеспечивает временную стабильность стоимости муки. Аналитики отмечают, что внутренний рынок полностью обеспечен базовым сырьем, однако государству может потребоваться закупка до 10 миллионов тонн в интервенционный фонд для поддержки фермеров. При этом резкое снижение сбора свеклы и подсолнечника является тревожным сигналом для кондитеров, которым стоит заранее просчитать риски удорожания сахара и специализированных маргаринов при планировании контрактов.

Источник: t.me/agroinvestor