Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в Краснодарском крае по итогам текущего года увеличится на 12,1% и преодолеет отметку в 13 млн тонн в зачетном весе. Местные аграрии уже обмолотили более 80% запланированных площадей, получив свыше 9 млн тонн нового урожая.
Позитивная динамика стала возможной благодаря благоприятным агроклиматическим условиям. В отличие от прошлого года, когда дефицит влаги привел к резкому падению урожайности ниже средних многолетних значений, сейчас ситуация кардинально изменилась. К середине лета запасы воды в метровом слое почвы на большей части региона оценивались как стабильно хорошие, а на севере Кубани уверенно держались на удовлетворительном уровне.
Для закупщиков сырья и руководителей хлебопекарных предприятий такие новости служат позитивным сигналом. Восстановление объемов сбора в одном из ключевых аграрных регионов страны формирует надежную базу для производства муки в предстоящем сезоне. Достаточное предложение качественного зерна на внутреннем рынке традиционно способствует снижению волатильности цен на базовые ингредиенты, позволяя пекарням точнее планировать себестоимость выпечки.
Источник: t.me/agroinvestor
