Стоимость подсолнечного масла резко снизилась из-за блокировки портов

Оптовая стоимость тонны подсолнечного масла на внутреннем рынке опустилась до 85,7 тысячи рублей, потеряв 9,8% всего за одну неделю сентября. По оценкам профильных институтов, падение цен за последние два месяца достигло 25%, а минимальная планка зафиксировалась на уровне 79 тысяч рублей за тонну нерафинированного продукта. Столь резкое удешевление базового пищевого ингредиента открывает окно возможностей для оптимизации закупочных бюджетов на хлебопекарных и кондитерских производствах.

Стремительное снижение котировок вызвано логистическими сложностями и приостановкой отгрузок через порты Азово-Черноморского бассейна. Экспортеры пытаются перенаправить потоки на терминалы Санкт-Петербурга и Калининграда, а также на автотранспорт, однако эти каналы не справляются с объемами. В результате на внутреннем рынке образовался профицит предложения. При этом перерабатывающие заводы не планируют добровольно снижать объемы выпуска продукции из-за высокой кредитной нагрузки. В августе экспорт уже просел на 20-40%, составив 0,3-0,4 миллиона тонн, а сентябрьские прогнозы предполагают дальнейшее сокращение отгрузок до 0,2-0,3 миллиона тонн.

Для закупщиков пищевых предприятий текущая ситуация означает возможность зафиксировать выгодные цены на сырье. Однако технологам стоит проявить повышенное внимание к качеству поступающих партий. Несмотря на ожидаемый рекордный сбор подсолнечника на уровне 21 миллиона тонн, что на 20% выше прошлых показателей, эксперты фиксируют низкую масличность семян нового сезона. Это связывают с неблагоприятными погодными условиями и использованием некачественного посевного материала на фоне импортозамещения. Снижение базовых характеристик сырья может потребовать корректировки производственных процессов и более тщательного входного контроля на заводах.

Источник: t.me/agroinvestor