Глобальный пищевой рынок переживает волну поглощений: семейные мегакорпорации вроде Mars, Ferrero и Intersnack массово скупают публичные бренды с премией до 91% к рыночной цене. Пока биржевые инвесторы избавляются от акций производителей еды из-за падения объемов продаж и роста доли собственных торговых марок сетей, частный капитал видит в этих активах долгосрочную стратегическую ценность.
В 2025–2026 годах этот тренд стал структурным. Mars приобрел Kellanova за 35,9 млрд долларов, Ferrero купила WK Kellogg с премией 40%, а Intersnack забрал с биржи производителя снеков Utz Brands за 2,9 млрд долларов. Аналитики AlixPartners отмечают, что семейные династии не зависят от квартальных отчетов и оценивают не текущую прибыль одиночной компании, а масштабную синергию. Интеграция новых производств позволяет им радикально экономить на закупках сырья, логистике и маркетинге, получая готовую инфраструктуру.
Для владельцев хлебопекарных и кондитерских предприятий этот глобальный передел подсвечивает ключевые факторы стоимости бизнеса. Главным активом сегодня становится не сиюминутная маржинальность, а устойчивость бренда и налаженная дистрибуция, которую конкурентам слишком дорого строить с нуля. В условиях жесткого давления ритейла именно сильные региональные марки и отлаженные каналы сбыта превращают производство в привлекательную цель для стратегических инвесторов и крупных холдингов.
Источник: bakeryandsnacks.com
