Розничные продажи меда упали на 7% из-за подорожания продукта

В январе-мае 2026 года продажи меда в России снизились на 7% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным аналитиков NTech, число покупок за это же время сократилось на 8%. Эта тенденция продолжает динамику 2025 года, когда спрос на продукт уже падал на 10% относительно показателей 2024 года. При этом в денежном выражении продажи в первом квартале выросли на 18%, что свидетельствует о резком увеличении стоимости продукта на полках магазинов.

Главной причиной снижения спроса стал существенный рост цен. По данным Росстата, в мае средняя стоимость килограмма меда составила 695 рублей, увеличившись на 12,5% год к году. Аналитики отмечают, что в первом квартале 2026 года розничные цены могли вырасти до 20% на фоне увеличения издержек производителей на 40%. Удорожание продукта связано с массовой гибелью 20-25% пчел весной 2025 года. Из-за жесткой ценовой политики торговых сетей на рынке также наблюдается сокращение ассортимента.

Представители ритейла подтверждают рост закупочных цен. В частности, торговые сети фиксируют увеличение стоимости из-за погодных условий и роста себестоимости производства, а также отмечают увеличение доли некачественной продукции на рынке. При этом в АКОРТ* не видят критичного снижения предложения в крупных сетях и отмечают, что 99% представленного меда производится внутри страны. Эксперты ожидают, что по итогам 2026 года сбор меда может вырасти благодаря низкой вероятности повторения неурожая и притоку инвестиций в отрасль.

*АКОРТ — Ассоциация компаний розничной торговли, объединяющая крупнейших ритейлеров России.

Источник: t.me/fmcg_ru