За первые шесть месяцев текущего года зарубежные поставки российского кукурузного крахмала продемонстрировали резкий скачок, увеличившись на 72% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Объем отгрузок достиг отметки в 27 тысяч тонн, что в денежном эквиваленте составляет около 11,3 миллиона долларов.
Основной спрос на отечественное сырье традиционно формируют страны ближнего зарубежья. Безоговорочным лидером по закупкам стал Узбекистан, куда было направлено 11 тысяч тонн продукции. Значительные объемы также импортировали Белоруссия и Казахстан, закупившие по 4 тысячи тонн каждый. Замыкают пятерку ключевых направлений Таджикистан и Кыргызстан с показателями 1,7 и 1,5 тысячи тонн соответственно.
Для специалистов по закупкам кондитерских фабрик и хлебозаводов такая экспортная динамика служит важным маркером состояния рынка базовых ингредиентов. Кукурузный крахмал повсеместно применяется в пищевой промышленности как загуститель, стабилизатор влажности и компонент безглютеновых смесей. Активный уход объемов на внешние рынки подтверждает высокое качество продукта, однако снабженцам стоит внимательно следить за балансом внутреннего предложения, чтобы своевременно контрактовать нужные партии и избегать дефицита.
Источник: t.me/agroinvestor
