Российские мукомолы готовы увеличить выпуск муки на 5 млн тонн

Отечественные мукомольные предприятия обладают внушительными резервными мощностями и готовы дополнительно произвести 5 млн тонн продукции. По оценкам аналитиков, главная задача отрасли сейчас заключается не в модернизации производственной базы, а в поиске новых рынков сбыта для реализации столь масштабных объемов.

Динамика последних лет демонстрирует высокую зависимость загрузки мельниц от внешнего спроса и ценовой конъюнктуры. В 2025 году общий объем произведенной в стране муки составил 9,5 млн тонн, при этом на экспорт ушло лишь 528 тысяч тонн из-за ценовых колебаний. Однако сейчас зарубежные отгрузки снова стремительно набирают обороты. Безоговорочным лидером по закупкам стал Китай, занявший долю в 27% от всего внешнего рынка. За период с сентября прошлого года поставки на китайском направлении взлетели в 2,2 раза, достигнув отметки в 87,8 тысячи тонн.

Параллельно почти вдвое вырос спрос со стороны Афганистана и Таджикистана, а в число крупных импортеров традиционно входят Ирак, Туркменистан и Беларусь. Для российских хлебозаводов, кондитерских фабрик и частных пекарен такая экспортная активность мукомолов служит важным индикатором. Наличие огромного нереализованного потенциала в 5 млн тонн гарантирует стабильность поставок базового сырья на внутренний рынок. Это означает, что закупщики могут рассчитывать на бесперебойное обеспечение производства даже в условиях агрессивного расширения экспортных программ отечественных мельниц.

Источник: t.me/ohlebe_ru