Российский рынок масличных культур столкнулся с резким падением цен на фоне ожиданий рекордного сбора. К началу сентября стоимость тонны подсолнечника опустилась до 26 тысяч рублей, что почти на треть ниже показателей аналогичного периода прошлого года. Такая динамика открывает окно возможностей для закупщиков хлебопекарных и кондитерских предприятий, активно использующих растительные масла и специализированные маргарины.
Аналитики прогнозируют, что валовой сбор подсолнечника в текущем сезоне достигнет 20,7 миллиона тонн без учета новых территорий, превысив прошлогодние результаты на 18 процентов. При этом внутренние мощности переработки способны освоить не более 16 миллионов тонн. Ситуация усугубляется действием заградительных экспортных пошлин на вывоз непереработанного сырья за пределы стран ЕАЭС. В результате на рынке формируются колоссальные переходящие запасы, которые могут превысить 5 миллионов тонн, создавая мощное давление на ценообразование.
Для производителей выпечки текущий профицит сырья означает временную стабилизацию себестоимости масложировых ингредиентов. Однако отраслевые специалисты предупреждают, что период низких цен окажется краткосрочным. Перерабатывающая отрасль активно вводит новые заводы, совокупная мощность которых к концу года достигнет 38 миллионов тонн по всем масличным культурам, а логистические цепочки для экспорта готового масла постепенно перестраиваются. Как только отгрузки нормализуются, стоимость сырья вернется к уровням мировой ценовой динамики, поэтому фиксировать выгодные условия контрактов на поставку жиров целесообразно уже сейчас.
Источник: t.me/agroinvestor
