В первом квартале текущего года объем производства ржаной муки в России снизился на 6,9%. В марте этот показатель упал на 3,5%, составив 34,38 тыс. тонн. Об этом сообщают отраслевые СМИ со ссылкой на данные Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР*).
При этом общий выпуск муки всех видов за январь-март остался на уровне аналогичного периода прошлого года и достиг 2,36 млн тонн. По итогам восьми месяцев текущего мукомольного сезона, который начался в августе 2025 года и завершился в марте 2026 года, отставание в производстве муки по сравнению с прошлым сезоном сократилось до минимума.
Разница в объемах составила всего 87,9 тыс. тонн. Всего за указанный период мукомольные предприятия произвели 6,54 млн тонн муки, тогда как сезоном ранее этот показатель находился на уровне 6,62 млн тонн.
*ИКАР — Институт конъюнктуры аграрного рынка — ведущее российское аналитическое агентство агропромышленного комплекса.
Источник: t.me/agroinvestor
