Программа выращивания пшеницы от Mondelēz стала независимым стандартом сертификации

Программа устойчивого выращивания пшеницы Harmony, изначально разработанная корпорацией «Mondelēz», официально становится независимой системой сертификации. Этот шаг открывает доступ к проверенным стандартам качества сырья для всех участников европейского рынка, от фермеров до производителей готовой выпечки.

Управление проектом, который на сегодняшний день охватывает более 57 тысяч гектаров посевных площадей, 1200 фермерских хозяйств и 18 мукомольных предприятий, переходит к некоммерческой организации «ProTerra Foundation». Трансформация внутренней корпоративной инициативы в открытый стандарт напрямую связана со вступлением в силу новой директивы Евросоюза, которая устанавливает жесткие требования к прозрачности и независимости любых экологических маркировок на продуктах питания.

Для хлебопекарной и кондитерской отрасли появление независимого стандарта означает упрощение работы с экологической повесткой и требованиями ритейла. Теперь закупщики зерна и муки, а также производители хлебобулочных изделий смогут использовать сертификат Harmony для подтверждения качества сырья, не привязываясь к конкретному транснациональному холдингу. Ожидается, что в ближайшие годы эта система может стать базовым отраслевым ориентиром для оценки устойчивости поставок пшеницы.

Источник: confectionerynews.com