Лейма Свити
Смесь для приготовления мучных кондитерских изделий (кексов, пирогов, печенья).
← Вся категория- Придает изделию сочность и мягкость
- Продлевает свежесть
- Насыщенный ванильный аромат
- Приятный желтый цвет мякиша
- Придает объем изделиям
- Стабильность теста
Дозировка:15,0%к общей массе ингредиентов по рецептуре
Запросить цену и образцы
Ещё из категории
Смеси для кондитерских изделий
Универсальная · 100%
Лейма Сладкая Мечта
Универсальная смесь для куличей, кексов и бисквитов — добавьте только жидкие ингредиенты, и продукт готов.
- Ускоряет и упрощает процесс приготовления
- Улучшает вкусоароматику изделий
- Увеличивает и продлевает мягкость готовой выпечки
- Повышает стабильность производства
Дозировка:100%
Подробнее →
Топ продаж
ЛТ Венская
Смесь для приготовления мучных кондитерских изделий — кексов, пирогов, печенья.
- Повышает стабильность полуфабрикатов
- Гарантирует высокое качество МКИ
- Увеличивает мягкость и объём, продлевает свежесть
- Придаёт приятный цвет выпечке
- Изделия хорошо переносят заморозку
Дозировка:5–10% от всех сыпучих ингредиентов
Подробнее →
Постная · С шоколадом
Лейма Моншер
Готовая смесь для постных кондитерских изделий с ярким шоколадным вкусом.
- Невероятная сочность и мягкость
- Подходит для бисквитов, кексов и пирожных
- Простота использования
- Решение для тех, кто постится
- Содержит источник растворимой клетчатки — псиллиум
Дозировка:30–60% от всех сыпучих ингредиентов
Подробнее →
Разрыхлитель · Без послевкусия
Лейпрувер Сила
Пекарский порошок замедленного действия подходит для большинства известных изделий, таких как бисквиты, печенье, пряники, кексы и сдобная выпечка.
- Без химического послевкусия (в отличие от большинства пекарских порошков)
- Низкая влажность сохраняет активность компонентов на весь срок хранения
- Простота использования
- Ультрамелкий помол — растворяется даже в рецептурах с пониженной влажностью
Дозировка:1–4% от массы муки
Подробнее →
Бисквит · Концентрат
Лейту Бисквит 5%
Высококонцентрированная универсальная смесь для стабильного качества и упрощения процесса изготовления бисквитов.
- Свежесть и мягкость весь срок годности
- Упрощает технологический процесс до одностадийного замеса
- Стабилизация массы при замесе и устойчивость взбитой массы
- Обеспечивает бисквитному полуфабрикату большой объём
Дозировка:0,5–5% от всех сыпучих ингредиентов
Подробнее →
Для заказа
Связаться с Leimu
Контакты- Телефон
- +7 812 325 2013
- Почта
- spb@leimu.ru
- Офис
- Санкт-Петербург, ул. Воронежская, д. 5, офис 351 (БЦ «Призма»)
- Регионы
- Представительства в регионах
Подпишитесь на нас