Сорбит широко применяется в пищевой промышленности: в кондитерских изделиях, выпечке, напитках, жевательной резинке и других продуктах.
Он помогает удерживать влагу, сохранять мягкость и свежесть изделий, а также может использоваться в качестве сахарозаменителя.
Мы поставляем сорбит двух фракций — 40–60 меш и 20–60 меш.
Сорбит двух фракций
Выбор фракции зависит от технологии: насколько важны скорость растворения и равномерность распределения в продукте.
Мелкая фракция
40–60 меш
Более мелкая фракция, которая быстрее растворяется и равномерно распределяется в продукте.
Крупная фракция
20–60 меш
Более крупная фракция, подходящая для процессов, где скорость растворения не является определяющим фактором.
Применение
Где применяется сорбит
Сорбит помогает удерживать влагу, сохранять мягкость и свежесть изделий и может применяться как сахарозаменитель.
- Кондитерские изделия
- Выпечка
- Напитки
- Жевательная резинка
- Другие пищевые продукты
Вопросы и ответы
Частые вопросы о сорбите
Что такое сорбит и где он применяется?
Сорбит — сахарозаменитель, который широко применяется в пищевой промышленности: в кондитерских изделиях, выпечке, напитках, жевательной резинке и других продуктах.
Чем отличаются фракции 40–60 и 20–60 меш?
40–60 меш — более мелкая фракция: быстрее растворяется и равномерно распределяется в продукте. 20–60 меш — более крупная, подходит для процессов, где скорость растворения не является определяющим фактором.
Можно ли использовать сорбит как сахарозаменитель?
Да. Сорбит может использоваться в качестве сахарозаменителя, а также помогает удерживать влагу и сохранять мягкость и свежесть изделий.
В какие регионы вы поставляете сорбит?
Поставляем оптом по России, Беларуси и Казахстану. В Казахстане работает собственный офис и логистика (Алматы).
