Правительство бессрочно освободило кондитерские изделия и экстракты от алкогольного регулирования

Правительство России бессрочно освободило ряд пищевых продуктов с содержанием этилового спирта более 0,5 процента от регулирования алкогольного рынка. Власти сняли временной лимит с перечня исключений, который гарантирует свободный оборот кондитерских изделий, фруктовых начинок, сиропов и пищевых экстрактов.

Изначально защитный список был утвержден в 2020 году и должен был прекратить свое действие 31 декабря 2026 года из-за стандартных ограничений для нормативных актов. Однако теперь профильные ведомства признали, что данный документ не содержит обязательных требований, подпадающих под специальный закон. Благодаря этому решению статус перечня изменен на постоянный, что снимает любые будущие ограничения на производство целого ряда пищевых категорий.

Для хлебопекарной и кондитерской отрасли это означает долгосрочную юридическую стабильность при разработке новых рецептур. Технологи и закупщики могут без риска приобретать и использовать спиртосодержащие ароматизаторы, фруктово-ягодные сиропы, повидло, желе и экстракты пряностей. Мучные кондитерские изделия, шоколад и сахаристая продукция окончательно закреплены вне зоны действия строгого алкогольного законодательства. Это избавляет производителей от малейшего риска столкнуться с необходимостью получать специальные лицензии или внедрять сложную систему учета при выпуске десертов с алкогольными пропитками.

Источник: t.me/fmcg_ru