В 2026 году покупатели крупной американской сети Walmart определили главные хиты в отделе выпечки. По данным отраслевых СМИ, потребители активно голосуют кошельком за необычные форматы десертов и гибридные продукты. Ритейлер сделал ставку на тренды из социальных сетей. Это позволило привлечь внимание к собственной торговой марке и увеличить продажи.
Одним из главных открытий стали бисквитные сэндвичи Marketside. Они стоят около 4 долларов и заменяют традиционный торт. Десерт разрезают по диагонали наподобие популярных японских фруктовых сэндвичей. Также сеть успешно адаптировала вирусный тренд на дубайский шоколад. Покупателям предложили порционный десерт в стаканчике. Он состоит из шоколадного бисквита, фисташкового мусса и хрустящего теста катаифи. Еще одной новинкой стали шарики из теста для печенья в шоколадной глазури. Они продаются по цене около 5 долларов за упаковку. Потребители отмечают их мягкую текстуру и домашний вкус.
В сегменте печенья покупатели выбирают гигантские форматы. Наборы King Krumb за 5 долларов успешно конкурируют с продукцией модных пекарен. Производители также экспериментируют с гибридной выпечкой. В ассортименте появились сконы с шоколадной крошкой. Они объединяют текстуру песочного печенья и классического британского завтрака. В категории хлеба стабильным спросом пользуются сладкие гавайские булочки для сэндвичей и бриоши для хот-догов. Для массовых мероприятий ритейлер предлагает готовые решения. Большую популярность получил набор брауни с апельсиново-ванильным кремом. Упаковка из 16 штук обойдется покупателю в 7,5 долларов.
Источник: mashed.com
