Российские предприятия пищевой промышленности активно инвестируют в ИТ-инструменты для оптимизации рабочих процессов. По данным отраслевых исследований, в недавних опросах приняли участие компании из разных сегментов отрасли. Среди них присутствуют производители кондитерских и хлебобулочных изделий. Главной целью внедрения новых технологий участники рынка называют повышение производительности труда. Также компании стремятся снизить операционные затраты и ускорить производственный цикл.
Ожидания от цифровизации остаются высокими среди производителей. Около 78% респондентов рассчитывают на рост производительности и сокращение издержек. Еще 67% опрошенных ожидают заметного ускорения производственного цикла. При этом главным барьером для внедрения инноваций становится нехватка профессиональных кадров. Об этой проблеме сообщили 57% участников рынка. Сложность обоснования финансовых вложений в ИТ отметили 50% компаний. Нехватку инвестиций выделили только 32% предприятий.
Текущий уровень автоматизации на пищевых производствах сильно различается. Сейчас у 54% предприятий автоматизированы только ключевые бизнес-процессы. У 25% оцифровано большинство рабочих процессов. При этом 21% компаний продолжает выполнять многие процедуры вручную. Чаще всего на производствах автоматизированы бухгалтерский учет (82%), маркировка продукции (50%) и документооборот (46%). В ближайшие годы 68% компаний планируют цифровизовать управление производством. Половина предприятий сфокусируется на логистике, а 43% выделят ресурсы на информационную безопасность.
Источник: t.me/ohlebe_ru
