Новые законы ЕС меняют правила маркетинга и закупки сырья для кондитеров

Товары с позиционированием в сфере устойчивого развития обеспечили 44% роста в секторе потребительских товаров за последние годы, однако эпоха абстрактного экологичного маркетинга подошла к концу. С 27 сентября 2026 года вступает в силу европейская директива EmpCo, которая полностью запрещает использовать на упаковке и в рекламе ничем не подтвержденные заявления об экологичности продуктов. Потребители устали от размытых формулировок и чувства вины за планету, поэтому теперь любые слова о пользе для природы производителям придется доказывать конкретными цифрами и сертификатами.

Ужесточение правил напрямую затрагивает цепочки поставок базового сырья для кондитерской и хлебопекарной отрасли. В декабре 2026 года для крупного бизнеса, а в середине 2027 года для небольших предприятий начнет действовать регламент EUDR, требующий абсолютной прозрачности происхождения какао, пальмового масла и сои. Производителям придется предоставлять проверяемые данные о том, что ради выращивания этих ингредиентов не вырубались леса. На фоне таких строгих требований многие корпорации уже начали отказываться от громких обещаний, а доля компаний с конкретными целями по регенеративному земледелию снизилась с 35% в 2023 году до 28% в текущем.

Для технологов, закупщиков и владельцев пищевых производств эти изменения означают необходимость полной перестройки работы с поставщиками и маркетингом. Отделу закупок теперь критически важно запрашивать у производителей ингредиентов точные данные о происхождении сырья, превращая эту информацию из формальности в коммерческий актив. Маркетологам пекарен и кондитерских фабрик придется отказаться от общих фраз вроде чистого состава или зеленого продукта, заменив их на измеримые факты об уменьшении углеродного следа, снижении объема пищевых отходов или использовании перерабатываемой упаковки.

Источник: foodnavigator.com