Mondelez запускает массовое производство розового шоколада из-за высокого спроса

Транснациональная корпорация «Mondelez International» переводит розовый шоколад из категории нишевых экспериментов в массовое производство, сделав батончик Toblerone Pink Crush постоянной частью своего ассортимента. Изначально продукт запускался в декабре прошлого года исключительно как лимитированная серия для магазинов беспошлинной торговли, однако ажиотажный спрос заставил компанию пересмотреть стратегию.

Для кондитерского гиганта этот шаг стал историческим рубежом, так как ранее компания никогда не выпускала розовый шоколад на постоянной индустриальной основе. Аналитики рынка отмечают, что цветные кондитерские изделия окончательно перестали быть просто забавной новинкой и перешли в разряд устойчивых трендов. Главным драйвером продаж выступает визуальная привлекательность десертов, которая идеально отвечает запросам потребителей на продукты, подходящие для публикации в социальных сетях.

Успех розового Toblerone наглядно демонстрирует производителям сладостей и выпечки эффективную и безопасную модель вывода новинок на рынок. Выпуск нестандартных визуальных решений, будь то цветная глазурь для эклеров или розовый шоколад для конфет, лучше всего тестировать через ограниченные сезонные партии. Если концепция не находит отклика, фабрика избегает серьезных финансовых потерь, а в случае взрывного интереса продукт легко масштабируется и вводится в основную матрицу, обеспечивая стабильное внимание покупателей к бренду.

Источник: confectionerynews.com