Мировой лидер хлебопекарной отрасли Grupo Bimbo пересмотрел отношение к собственным торговым маркам розничных сетей и превратил главного конкурента в источник стабильного дохода. По итогам второго квартала 2026 года компания показала лучшую рентабельность за три года. Маржа по EBITDA** достигла 14,4 процента во многом благодаря параллельному выпуску брендированной продукции и хлеба под марками ритейлеров.
Доля СТМ* на американском продуктовом рынке в первой половине 2026 года достигла рекордных 23,8 процента, а 95 процентов потребителей регулярно покупают такую продукцию. В сегментах ремесленного и сладкого хлеба частные марки сетей уже обгоняют по продажам собственные флагманские бренды Grupo Bimbo. Мексиканский гигант не вступает в прямую конкуренцию. Компания загружает производственные линии заказами от ритейлеров и компенсирует локальное падение продаж гарантированными объемами контрактов. Параллельно производитель инвестирует 97 миллионов долларов в строительство нового завода для расширения мощностей.
Для индустриальных пекарен и хлебозаводов такая модель становится наиболее эффективным способом защиты бизнеса в условиях растущей себестоимости. Финансовое руководство Grupo Bimbo уже предупредило о неизбежном росте производственных затрат в 2027 году из-за удорожания пшеницы, энергоносителей и упаковочных материалов. Покупательская способность продолжает давить на розничные цены. В этих условиях готовность пекарни выпускать качественный продукт под этикеткой торговой сети позволяет сохранить объемы закупок сырья и обеспечить стабильную загрузку цехов.
*СТМ — Собственная торговая марка — бренд, принадлежащий розничной сети, а не производителю товара.
**EBITDA — Прибыль до вычета процентов, налогов, износа и амортизации; показатель финансовой эффективности компании.
Источник: bakeryandsnacks.com
