В мае 2026 года в социальных сетях вновь начали обсуждать утилизацию нераспроданной продукции крупных кондитерских сетей. По данным отраслевых СМИ, подход компании Krispy Kreme к утилизации остатков пончиков кардинально различается в зависимости от региона. Одни подразделения активно перерабатывают выпечку. Другие просто выбрасывают ее в мусорные контейнеры. Пользователи сети регулярно публикуют видеоролики с переполненными баками возле американских кофеен.
Британское подразделение сети демонстрирует высокий уровень работы с остатками. Согласно официальной информации, 94% пищевых отходов компании в Великобритании не попадает на свалки. Нераспроданные пончики передаются компании Leafield Feeds Ltd для производства кормов для животных. Еще 25% отходов отправляется на анаэробное сбраживание для получения биотоплива. Британские точки используют специальные инструменты планирования потребительского спроса для снижения объемов списаний.
Ситуация в США выглядит иначе. В отчете об ответственности за 2024 год компания указала 29 499 тонн пищевых отходов. Из этого объема только 40% удалось спасти от отправки на полигоны. В 2026 году в сети появилось видео из города Фримонт в Калифорнии. На кадрах виден мусорный бак с огромным количеством свежих пончиков. Сотрудники компании также делятся фотографиями десятков мешков с глазированной выпечкой. Эти мешки ежедневно отправляются на выброс. При этом даже в Великобритании случаются сбои. В Бристоле однажды обнаружили гору примерно из 15 000 пончиков возле мусорных баков из-за проблем с вывозом на переработку.
Источник: mashed.com
