Вероятность того, что климатический феномен Эль-Ниньо сохранится до весны 2027 года и перейдет в категорию экстремально сильных, достигла 81 процента. Температурная аномалия в Тихом океане может превысить исторические максимумы прошлых десятилетий, что окажет прямое влияние на мировой рынок зерна и базового сельскохозяйственного сырья.
По оценкам метеорологов, локальное повышение температуры воды способно глобально перестроить атмосферную циркуляцию. В Южной и Юго-Восточной Азии, а также в ряде регионов Африки и Центральной Америки ожидается серьезный дефицит влаги, угрожающий посевам кукурузы, пшеницы и других культур. Вероятность аграрной засухи в отдельных зонах уже сейчас оценивается выше 50 процентов. В то же время другие макрорегионы рискуют столкнуться с разрушительными наводнениями и потерей урожая из-за избытка осадков. Пик негативного воздействия на мировую продовольственную систему прогнозируется к лету 2027 года.
Для российских производителей хлебобулочных и кондитерских изделий эта ситуация формирует новые вызовы в сфере закупок. Снижение глобального урожая пшеницы и кукурузы открывает масштабные перспективы для отечественного зернового экспорта на фоне дефицита в других странах. Однако активный вывоз зерна на внешние рынки традиционно усиливает давление на внутренние цены. Закупщикам муки и зерновых смесей стоит учитывать этот климатический фактор при планировании долгосрочных контрактов на следующий год, так как волатильность стоимости базового сырья на фоне мирового дефицита может заметно возрасти.
Источник: t.me/agro_nomika
