После пятилетнего периода непрерывного роста экспорт российской гречихи резко сменил вектор на снижение в первой половине 2026 года. Главными причинами разворота стали заметное сокращение валового сбора культуры в прошлом сезоне и последовавшее за этим укрепление цен на внутреннем рынке.
По итогам 2025 года зарубежные поставки этого зерна достигали рекордных 288,5 тыс. тонн, превысив показатели предыдущего года на 15,7%. Основным покупателем выступал Китай, на долю которого пришлось более 88% всего объема. Однако сокращение посевных площадей с 1,1 млн до 800 тыс. гектаров привело к падению урожая до 0,9 млн тонн против 1,2 млн тонн годом ранее. Это спровоцировало дефицит экспортных объемов и снижение отгрузок по ключевым направлениям.
Для специалистов хлебопекарной отрасли и закупщиков сырья текущая динамика служит важным индикатором ценообразования. Укрепление стоимости гречихи внутри страны напрямую влияет на себестоимость альтернативной муки, многокомпонентных зерновых смесей и продуктов для здорового питания. Предприятиям, выпускающим безглютеновую или ремесленную выпечку с добавлением гречневых ингредиентов, стоит учитывать этот тренд при планировании контрактов на второе полугодие.
Источник: t.me/agro_nomika
