Глобальный кондитерский концерн Ferrero Group объявил о приобретении американского производителя сухих завтраков и гранолы Purely Elizabeth, чья выручка за последние два года выросла вдвое. Сумма сделки не разглашается, однако главным драйвером поглощения стал успешный выход приобретаемого бренда в сегмент функционального питания на основе древних злаков.
Особый интерес для Ferrero представляет недавний запуск протеиновой гранолы, которая обеспечивает 10 граммов белка на порцию исключительно за счет овса, цельного зерна, орехов и семян. Производитель принципиально отказался от использования протеиновых порошков, изолятов и искусственных наполнителей, сделав ставку на концепцию чистой этикетки. Поглощение стало логичным продолжением стратегии Ferrero по захвату рынка здоровых завтраков, которая активно реализуется после покупки корпорации WK Kellogg Co осенью 2025 года.
Для технологов и разработчиков хлебопекарной отрасли эта сделка служит четким индикатором изменения потребительских предпочтений. Спрос на продукты, сочетающие функциональность и натуральный вкус, продолжает расти, при этом покупатели все чаще избегают ингредиентов глубокой переработки. Интеграция высокобелковых злаковых смесей, семян и орехов в рецептуры печенья, хлебцев или снеков позволяет предприятиям выйти в премиальную категорию продуктов для здорового образа жизни, где крупные игроки уже формируют устойчивую привычку потребления.
Источник: foodnavigator.com
