Кондитерская фабрика «Красный пищевик» из белорусского города Бобруйск представила новый продукт. Предприятие выпустило конфеты с добавлением настоящих лепестков василька. По информации отраслевых изданий, идея создания такого необычного десерта появилась на фабрике в Год белорусской женщины. Производитель решил использовать нестандартный подход к выбору сырья для своей новой линейки сладостей.
Выбор главного ингредиента для новинки оказался не случайным. Василек является одним из самых известных и узнаваемых символов Беларуси. Технологи предприятия решили добавить лепестки этого цветка прямо в состав конфет. В результате у фабрики получился довольно необычный вариант кондитерского изделия. Цветы в рецептурах массовых конфет встречаются не так уж часто.
Василек в качестве компонента для сладостей выглядит на рынке как очень редкий гость. Выпуск такого продукта спровоцировал дискуссии среди специалистов отрасли. Участники рынка обсуждают возможные варианты цветочных вкусов для российских кондитерских изделий. В качестве потенциальных ингредиентов для отечественных конфет называются липа, ромашка, иван-чай и лаванда.
Источник: t.me/ohlebe_ru
