Крупнейший в мире производитель шоколада и какао-продуктов «Barry Callebaut» объявил о запуске нового плана действий под названием Focus for Growth. По данным отраслевых СМИ, инициатива направлена на ускорение финансовых показателей и стабилизацию процессов на фоне волатильности в цепочках поставок какао. Стратегия предполагает концентрацию ресурсов на ограниченном числе приоритетных направлений. Это поможет защитить маржинальность в условиях структурных изменений кондитерской отрасли.
Генеральный директор компании Хайн Шумахер отметил необходимость стабилизации фундаментальных показателей. Также он заявил о важности восстановления уровня клиентского сервиса после периода масштабных трансформаций индустрии. План охватывает десять приоритетных рынков и семь ключевых глобальных клиентов. Для них компания будет разрабатывать индивидуальные коммерческие и инновационные решения. Особое внимание уделяется сегменту Gourmet и масштабированию специализированных решений с высокой добавленной стоимостью. Производитель планирует диверсифицировать портфель закупок для обеспечения безопасности будущих поставок.
В рамках новой стратегии компания ускорит развитие премиальных сегментов какао-порошков. Приоритет отдается развитым рынкам с выборочной экспансией в быстрорастущие регионы. Запланировано внедрение инноваций в производство технически сложных продуктов. К ним относятся черный, обезжиренный и органический какао-порошок. Для реализации этих задач предусмотрены целевые инвестиции в производственные мощности с первоначальным фокусом на Северную Америку. План включает расширение площадок в Брантфорде и Пеннсокене и наращивание присутствия на развивающихся рынках. Стратегия также подразумевает улучшение процессов планирования продаж с использованием новых цифровых инструментов.
Источник: confectionerynews.com
