Генеральный директор «Barry Callebaut» Хайн Шумахер подвел итоги первых шести месяцев работы на посту руководителя крупнейшего в мире производителя шоколада. По данным отраслевых СМИ, новый глава компании сделал ставку на прибыльность и строгую дисциплину вместо масштабных трансформаций бизнеса. За этот период глобальные объемы продаж шоколада упали на 5,3%. Продажи какао снизились на 12,8%. Такое падение отражает слабый потребительский спрос и сознательный отказ компании от низкомаржинальных контрактов. Главным вызовом для производителя остается экстремальная волатильность стоимости какао-бобов на мировом рынке.
Главный консультант по продуктам питания и напиткам аналитической группы «Future Market Insights» Нандини Рой Чоудхури прокомментировала ситуацию. «Влияние Хайна Шумахера на Barry Callebaut следует рассматривать как стратегическую перезагрузку, а не как полное переосмысление бизнеса», — заявила эксперт. Производитель столкнулся с серьезными проблемами из-за неурожая и болезней деревьев в Западной Африке. Эти факторы спровоцировали резкий скачок цен на сырье. В ответ на кризис поставок компания внедрила ценообразование по принципу «издержки плюс». Финансовые результаты первой половины сезона 2025/26 годов показали рост валовой прибыли даже при снижении выручки.
Крупнейшие мировые производители продуктов питания продолжают сильно зависеть от поставок и экспертизы «Barry Callebaut». Клиенты все чаще ищут надежных партнеров для управления рисками и разработки экономически эффективных решений без потери качества. Компания продолжает развивать направления экологичного какао, снижения содержания сахара, премиального шоколада и альтернатив какао-продуктам. Инвесторы внимательно следят за способностью руководства сбалансировать защиту маржи с возвратом к росту. Следующие кварталы покажут реальную эффективность усилий по стабилизации объемов и восстановлению покупательской активности.
Источник: foodnavigator.com
