Аналитики выяснили разницу в выборе сладостей и снеков у разных поколений

Молодое поколение покупателей кардинально меняет подход к выбору продуктов питания, предпочитая спонтанные покупки и внимательное изучение этикеток. Согласно свежим аналитическим данным, 55% зумеров принимают решение о приобретении товара непосредственно у полки, тогда как 90% миллениалов приходят в торговую точку с заранее составленным списком и четким планом.

Различия ярко проявляются в критериях оценки и выборе категорий для быстрого перекуса. Для 45% миллениалов определяющим фактором остается итоговая цена, в то время как 37% зумеров в первую очередь проверяют состав продукта. Интересно распределение предпочтений в сегменте снеков: традиционные сухарики и чипсы привлекают 35% старшей аудитории и лишь 18% молодежи. При этом интерес к классическим сладостям у обоих поколений держится на схожем уровне, составляя 20% и 18% соответственно. Дополнительно отмечается, что зумеры чаще посещают магазины у дома, а половина миллениалов готова искать конкретный товар после просмотра коротких видео в социальных сетях.

Для производителей хлебобулочных и кондитерских изделий эта статистика служит прямым руководством к действию при разработке новых линеек. Растущее внимание молодой аудитории к рецептуре подтверждает необходимость создания продуктов с чистой этикеткой и понятными ингредиентами. Учитывая высокую долю спонтанных решений у зумеров в магазинах у дома, технологам и маркетологам стоит делать ставку на привлекательную порционную упаковку и необычные вкусовые сочетания, которые готовы пробовать около 35% покупателей обоих возрастов. Для удержания миллениалов по-прежнему критически важен строгий контроль себестоимости и удержание доступной цены на базовый ассортимент.

Источник: t.me/ohlebe_ru