Сельхозпредприятия Алтайского края, выступающего одним из важнейших поставщиков сырья для мукомольной промышленности, готовятся к резкому падению урожайности на 30–50%. Главным фактором риска стала продолжительная засуха, которая спровоцировала существенный дефицит влаги в почве. Отклонения показателей увлажненности от нормы достигают 20% практически по всей территории региона, создавая крайне напряженную обстановку для будущего сбора зерновых.
Агрономическую проблему дополнительно усугубляет рост популяции насекомых-вредителей и перебои с доступностью топлива для сельскохозяйственной техники. Однако оценки страховщиков пока заметно расходятся с тревожными ожиданиями самих фермеров. Данные космического мониторинга показывают, что индекс состояния зеленой массы растений в начале июля соответствовал средним многолетним значениям. Незначительное снижение показателей на 5–15% зафиксировано лишь в нескольких районах края, а официальных обращений за компенсациями по риску почвенной засухи от хозяйств до сих пор не поступало.
Для специалистов по закупкам и владельцев хлебопекарных производств ситуация на Алтае выступает важным индикатором будущей ценовой динамики. Противоречивые данные о состоянии посевов требуют повышенного внимания к рынку зерна в преддверии уборочной кампании. В случае реализации пессимистичного сценария производители муки могут столкнуться с локальной нехваткой качественного зерна. Это способно оказать давление на оптовые цены для пекарен и кондитерских фабрик, вынуждая технологов заранее планировать объемы контрактов и искать способы удержания себестоимости готовой выпечки.
Источник: t.me/agroinvestor
